TLDR: Nimic nu rezolvă mai bine erorile minore decât o noapte la rece și o discuție dimineața la cafea. Plus câteva sfaturi pentru alegerea unui vin, de la un cunoscător. Alegere dificilă Alegerea unui tort potrivit pentru un anumit eveniment e dificilă. Mai ales dacă e vorba de o audiență

TLDR: Culoarea lintei contează. Asigură stocul pentru culoarea aleasă, sau află timpul de fierbere pentru altă culoare. Degeaba fierbi lintea cât are nevoie, dacă nu ai cartofii potriviți. Totul a început cu cartofii dulci. Am cumpărat câțiva cu gândul la această rețetă de supă de linte: https://www.kitchenstories.com/

Vin încălzit Am făcut vin încălzit. Nu fiert, pentru că vinul nu se fierbe, după cum bine a afirmat un înțelept consultant de vânzări de la cramă. Am urmat vag rețeta asta de la Jamie Oliver ( https://www.jamieoliver.com/recipes/drink-recipes/mulled-wine/), dar ingredientele folosite au fost atent selecționate.

TLDR: Încearcă o singură dată, până iese perfect. Rețeta asta am încercat-o mai demult, pe vremea când încă era loc de greșeli, și nici nu aveam mixer (nici acum nu am). M-am inspirat de aici https://sallysbakingaddiction.com/red-velvet-layer-cake-with-cream-cheese-frosting/ . Prima dată a fost de încercare, ca să știu dacă o

TLDR: Share your food with friends. They always bring something to the table. Fac curry de pui, în diverse variante, de mai bine de 4 ani. A fost printre primele încercări culinare mai exotice, și un fel de gateway drug. A fost prima dată poate când am descoperit că poți